Ribes nigrum

Die wilde Schwarze Johannisbeere wächst in den gemäßigten Zonen Eurasiens.

Die Schwarze Johannisbeere wächst breitbuschig und erreicht eine Höhe von ca. 1,5 m- 1,8 m.

Die sommergrünen Blätter sind 3- bis 5-lappig und verströmen einen angenehmen Duft, der in Kosmetikprodukten u.ä. genutzt wird (Cassis). Die Blätter können auch für Tees und Gewürze verwendet werden.

Die unauffälligen, grünlich-rötlichen Blütenglöckchen öffnen sich im April / Mai. Sie haben gute Nektar- und mittlere Pollenwerte und werden von Bienen, Wildbienen und Hummeln gerne besucht.

Die schwarzen Beeren schmecken süßsäuerlich mit typischem Aroma. Sie reifen ab Juli und können frisch verzehrt oder zu Saft, Marmelade etc. verarbeitet werden.Schwarze Johannisbeeren sind besonders reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sie gehören zu den gesündesten heimischen Beeren.

Sonnig bis halbschattig. Die Schwarze Johannisbeere toleriert auch schattigere Standorte, Ertrag und Qualität der Früchte nehmen dann aber ab.

Gut frosthart.

Nicht zu trockener, nährstoffreicher, humoser Gartenboden.

Im 1. Pflanzjahr sollte von Mai bis September gegossen werden. Später braucht die Pflanze nur bei längerer Trockenheit zusätzlich Wasser.

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.